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商品訊息描述:

主要設施

  • 29 間客房
  • 供應早餐
  • 花園
  • 旅遊諮詢/購票服務

闔家歡樂

  • 搖籃/嬰兒床 (付費)
  • 提供推床/加床
  • 獨立浴室
  • 電視
  • 花園
  • 熨衣板

鄰近景點

  • 穆塞爾堡賽馬場 (1.7 公里)
  • 瑪格麗特皇后大學 (3.3 公里)
  • 莫里森港 (4.3 公里)
  • 皇家聯邦游泳池 (9.6 公里)
  • 荷里路德宮 (10.2 公里)
旅遊資訊

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(中央社記者周霈翎、王鴻國新北市12日電)新北市蛋黃酥節邁入第6屆,今年創意組的第一名由南瓜造型的蛋黃酥獲得。市長朱立倫說,很開心看到年輕世代投入糕餅業,將台灣的糕餅傳承下去。

2016新北市蛋黃酥節今天舉辦頒獎典禮,得獎作品中除有傳統經典蛋黃酥,也有各樣式的創意蛋黃酥作品。今年創意組的第一名是由南瓜馬車蛋黃酥獲得,製作師傅楊勝年是家族第三代。

楊勝年表示,原先只以南瓜口味為主,後來因為家人建議,經過多次嘗試後將外觀做成南瓜造型。南瓜上的蒂頭也用糯米製成,加入鹽、胡椒、醬油做調味,讓蒂頭也能一起入口。

楊勝年說,內餡原料是來自台東的栗子南瓜,再加上牛奶餡及馬鈴薯餡幫助調味。不過因為做工繁複,要花比一般蛋黃酥多2至3倍的時間完成。

朱立倫表示,根據統計,參加比賽獲獎的店家,業績能有所增加,蛋黃酥顯然已成為新北市的代表糕餅。另外也很開心看到年輕世代投入糕餅業,加上新的創意,將台灣的糕餅傳承下去。

今年蛋黃酥活動也首度由新北市糕餅同業公會主辦,理事長吳永茂表示,評審團是由專業烘焙美食委員組成,選出具創意特色與美味的蛋黃酥,讓民眾能更認識新北在地糕餅。1050812

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